Jak udržet zahrádku v teple, aniž byste utratili hromady peněz
Snažit se udržet zahrádku v teple v zimě je v podstatě marný boj proti větru. Pokud používáte běžné ohřívače s nuceným prouděním vzduchu, znáte již ten problém: teplo prostě odletí nebo je vítr odnese hned ve chvíli, kdy zafouká vítr. Proto doporučujeme použít krátkovlnné infrazářičné ohřívače. Místo toho, abyste snažili nahřát celý venkovní prostor (což je nemožné), tyto ohřívače posílají energii přímo k vašim hostům. Ta působí na jejich kůži a oblečení. Hosté okamžitě cítí teplo, i když je vzduch kolem nich ledový. Výsledek? Lidé v teple zůstávají déle. Přemýšlejte o tom – když začne klient třást se zimou, přestane se dívat na jídelní lístek a začne hledat svůj kabát. To samozřejmě snižuje objem tržeb. Pokud vytvoříte „teplé zóny“ pomocí nástěnných ohřívačů, změníte atmosféru. Lidé se usadí, uvolní se a objednají si další nápoje. Viděli jsme statistiky – když jsou sedadla v teple, účty jsou v těch chladných zimních měsících vyšší. Potížná část: Energie a plánování Nemůžete prostě umístit ohřívač na zeď a doufat v to nejlepší. Musíte zvážit výšku stropu a sílu větru. Pokud je vaše zahrádka otevřená, budete potřebovat silné, vysokovýkonové ohřívače, aby se čelilo chladu způsobenému větrem. Ale buďte opatrní – tyto ohřívače spotřebovávají hodně energie. Pokud zapojíte spoustu ohřívačů o výkonu 2kW nebo 3kW, aniž byste nejdřív zkontrolovali elektrický panel, budete celou noc přerušovat provoz. A ještě jeden tip ohledně zapojení: nepoužívejte běžné PVC kabely. Ty se roztaví, pokud se dotknou ohřívače. Raději použijte silikonové nebo skleněné kabely. Je to malý detail, který zabrání velké katastrofě. Jak se vyhnout „chladným místům“ Nástěnné ohřívače jsou skvělé, protože udržují podlahu prázdnou. Ale pokud umístíte ohřívače příliš daleko od sebe, vzniknou „chladná místa“. Vaši hosté budou muset neustále přesouvat se, aby zůstali v teple. Řešením je překrýt oblasti vytvrzeného tepla. Ano, to znamená koupit více ohřívačů, ale stojí to za to, abyste zajistili, že nikdo nebuduje sedět na chladném místě. Ještě jedna věc – krátkovlnné lampy mají docela silné světlo. Nechcete přece oslepit své klienty, když se snaží jíst. Umístěte je dostatečně vysoko, aby nebyly v jejich zorném poli, nebo použijte reflektory, které udrží světlo mírné.