Hören Sie auf, zuzulassen, dass die Kälte Ihre Gewinne im Außenbereich zerstört! Sobald die Temperatur unter 15°C fällt, wird Ihr Außenbereich zur „Geisterstadt“. Das ist frustrierend – Sie haben schließlich den Platz und die Tische, aber niemand möchte in einem Wind sitzen, der wie aus dem Gefrierschrank kommt. Die meisten Leute versuchen, große Luftheizgeräte zu verwenden. Doch das Problem ist: Diese heizen nur die Luft. Und in einem offenen Raum verschwindet diese warme Luft sofort, sobald ein Windstoß sie erreicht. Im Grunde ist das Geldverschwendung. Deshalb verwenden wir Infrarotheizgeräte, die an der Decke angebracht werden. Anstatt gegen den Wind anzukämpfen, strahlen diese Geräte die Wärme direkt auf Ihre Gäste sowie deren Möbel ab. Es fühlt sich an, als würde man an einem sonnigen Herbsttag sitzen. Wie man die Heizung richtig einsetzt Es geht darum, wie die Energie verteilt wird. Infrarotstrahlen bewegen sich in geraden Linien – bis sie auf etwas Festes treffen, wie zum Beispiel eine Person. Durch die Anbringung dieser Geräte an der Decke entsteht sozusagen eine „warme Blase“ über jedem Tisch. Aber man kann sie einfach nicht einfach so aufhängen und darauf hoffen, dass alles funktioniert. Wenn man ein leistungsstarkes Gerät zu tief aufhängt, werden die Gäste das Gefühl haben, als würden ihre Köpfe verbrannt. Zu hoch angebracht? Die Wärme erreicht die Tische gar nicht erst. Man muss die Leistung des Geräts entsprechend der Deckenhöhe einstellen, damit die Wärme genau auf Schulterhöhe ankommt. Das ist der ideale Bereich. Damit die Tische immer besetzt bleiben Wenn der Außenbereich wirklich angenehm ist, bleiben die Leute dort. Es ist einfach: Wenn die Gäste nicht frieren müssen, sind sie eher bereit, noch etwas zu trinken oder einen Dessert/Kaffee zu bestellen. Zudem können Sie Ihren Außenbereich auch im Dezember und Januar nutzen, anstatt ihn für den Winter abzuschließen. So werden „zu kalte“ Tische zu Quellen des Umsatzes. Ein paar Dinge, auf die man achten sollte Bevor Sie mit der Installation beginnen, prüfen Sie Ihren Stromverteiler. Diese Geräte verbrauchen viel Energie – daher benötigen Sie wahrscheinlich einen separaten Stromkreis. Sie wollen schließlich nicht, dass der Schalter während eines hektischen Freitagabends ausfällt. Auch die placement der Geräte ist wichtig. Wenn man sie einfach gleichmäßig verteilt, entstehen „kalte Stellen“, an denen die Gäste frieren müssen, während die Person zwei Meter entfernt warm bleibt. Wir empfehlen, die Geräte in Abständen anzubringen – so bleibt die Wärme gleichmäßig verteilt, und niemand muss im Kalten sitzen.