نگه داشتن فضای بیرونی خانه در حالت گرم، بدون هزینههای زیاد سعی کردن برای گرم نگه داشتن فضای بیرونی در زمستان، در واقع تلاشی بیفایده است؛ چرا که باد مانع از انتقال گرما میشود. اگر از بخاریهای معمولی استفاده میکنید، مشکل را میدانید: گرما به سرعت از بین میرود یا توسط باد به سمت خیابان پرتاب میشود. به همین دلیل، ما از بخاریهای مبتنی بر امواج کوتاه استفاده میکنیم. این بخاریها انرژی را مستقیماً به سمت بدن مهمانان میفرستند؛ بنابراین آنها بلافاصله احساس گرما میکنند، حتی اگر هوای اطرافشان بسیار سرد باشد. نتیجه؟ افراد گرم، مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند. فکر کنید؛ وقتی مشتریان شروع به لرزیدن میکنند، دیگر به منوی دسر نگاه نمیکنند و به دنبال کت خود میگردند. این کار باعث کاهش فروش میشود. با استفاده از بخاریهای نصب شده روی دیوار، میتوانید فضایی گرم ایجاد کنید؛ مشتریان آرام میشوند و نوشیدنیهای بیشتری سفارش میدهند. ما شاهد این موضوع بودهایم؛ وقتی صندلیها گرم باشند، فاکتورهای مالی در ماههای سرد بهتر خواهد بود. مشکلات مربوط به برق و برنامهریزی: نمیتوانید فقط یک بخاری روی دیوار نصب کنید و امیدوار باشید که همه چیز خوب پیش برود. باید به ارتفاع سقف و شدت باد توجه کنید. اگر فضای بیرونی شما کاملاً باز باشد، نیاز به بخاریهای قدرتمندتری خواهید داشت. اما مراقب باشید؛ این بخاریها مقدار زیادی برق مصرف میکنند. اگر چندین بخاری ۲ کیلوواتی یا ۳ کیلوواتی را بدون بررسی پانل برقی وصل کنید، ممکن است کل شب با مشکلات برقی مواجه شوید. **نکته مهم در مورد سیمکشی:**از کابلهای PVC استاندارد استفاده نکنید؛ زیرا در صورت تماس با بخاری، ذوب خواهند شد. بهتر است از سیمهای سیلیکونی یا فایبرگلاسی استفاده کنید. این یک جزئیات کوچک است، اما میتواند از بروز فجایع جلوگیری کند. جلوگیری از «نقاط سرد»: نصب بخاریها روی دیوار خوب است، زیرا فضای زمین را خالی نگه میدارد؛ اما اگر فاصله بخاریها زیاد باشد، نقاط سردی ایجاد خواهد شد. مشتریان برای گرم ماندن، مجبور خواهند بود مدام جابجا شوند. راه حل این است که محدوده گرمای تولید شده توسط بخاریها را همپوشانی دهید. البته این کار نیازمند خرید چند بخاری بیشتری است، اما این کار ارزشش را دارد تا هیچ کس در معرض سرما قرار نگیرد. **نکته آخر:**لامپهای مبتنی بر امواج کوتاه، نور بسیار درخشانی تولید میکنند؛ نمیخواهید مشتریان در حین خوردن غذا، چشمانشان آسیب ببیند. بهتر است این لامپها را در ارتفاع مناسبی نصب کنید، یا از بازتابندههایی استفاده کنید تا نور ملایمتر شود.