Optimiser les revenus des restaurants en plein air grâce à des systèmes de chauffage infrarouge montés au plafond

Fri, 11 Sep 2026 16:20:28 +0800

Arrêtez de laisser le froid détruire vos profits liés à votre espace extérieur ! Dès que la température descend en dessous de 15°C, votre espace extérieur devient complètement inutilisable. C’est frustrant : vous avez l’espace et les tables nécessaires, mais personne ne veut s’asseoir dans un vent glacial. La plupart des gens utilisent des radiateurs à air forcé, mais le problème, c’est qu’ils se contentent de chauffer l’air. Et dans un espace ouvert, cet air chaud disparaît dès qu’un coup de vent le touche. C’est en fait gaspiller de l’argent inutilement. C’est pourquoi nous préférons utiliser des radiateurs infrarouges montés au plafond. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils diffusent la chaleur directement sur vos invités et leurs meubles. C’est comme être assis sous un rayon de soleil par un jour d’automne frais. Comment bien installer ces radiateurs Il s’agit avant tout de savoir comment l’énergie se déplace. Les rayons infrarouges se déplacent en ligne droite jusqu’à ce qu’ils heurtent quelque chose de solide – comme une personne. En les installant au plafond, vous créez donc une boule de chaleur autour de chaque table. Mais il ne suffit pas de les installer n’importe comment. Si vous les installez trop bas, vos invités auront l’impression que leur tête est brûlée. Trop haut ? La chaleur se dissipe avant d’atteindre la table. Il faut donc choisir la puissance appropriée en fonction de la hauteur du plafond, afin que la chaleur atteigne à peu près le niveau des épaules. C’est là que tout est parfait. Maintenir les tables occupées Lorsque votre espace extérieur est vraiment confortable, les gens y restent. C’est simple : si les invités ne tremblent pas de froid, ils seront beaucoup plus enclins à commander des boissons supplémentaires ou un dessert avec du café. De plus, vous pouvez utiliser votre espace extérieur tout au long de décembre et janvier, sans avoir besoin de le fermer pour l’hiver. Ainsi, les tables « trop froides » deviennent une source de revenus. Quelques choses à prendre en compte Avant de commencer, vérifiez votre tableau électrique. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie, alors vous aurez probablement besoin d’un circuit électrique dédié. Vous ne voulez certainement pas faire sauter un disjoncteur au milieu d’une soirée animée. De plus, choisissez bien l’endroit où les installer. Si vous les placez de manière uniforme, vous risquez de créer des zones froides, où les invités souffrent du froid, tandis que ceux qui se trouvent à deux mètres de distance sont à l’abri du froid. Nous recommandons généralement de les installer de manière alternée. Cela permet de maintenir une température constante dans tout l’espace, afin que personne ne soit laissé de côté par le froid.

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